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ハリナシバチのはちみつカリアンドラHi 250g | POT HONEY

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日本ではまだほとんど知られていない、熱帯特有のハリナシバチの蜂蜜（インドネシア産）です。
プロポリスが自然に溶け込んだ甘酸っぱくてさらりとしたハチミツです。

スッキリとした酸味とワインのような味わい、かすかにトマトのような風味も感じる、少し大人の雰囲気が漂うハリナシバチ蜂蜜です。

カリアンドラは大合歓（オオゴウカン）という和名を持つ熱帯性のマメ科の木でネムノキ（合歓の木）のような花を咲かせます。

東南アジアでは蜜源としてはよく知られていて、ミツバチの蜂蜜は黄色みの強い美味しいはちみつですが、ハリナシバチの場合は酸味に加えてワインのような風味になるので不思議です。濁りがあるのも特徴的です。

商品名のHiはハリナシバチの種類である「Heterotrigona itama」の略称です。

※プロポリスや花粉が浮かんで分離する場合がありますが、品質には問題ありません。振って混ぜてお使いください。
※自然のものですので製造ロットによって多少の風味の違いがあります。
※1歳未満の乳児には与えないでください。

蜜源：カリアンドラ（マメ科）など
産地：インドネシア
保存要件：直射日光を避け、常温で保存
製造国・地域：日本・大阪府
原材料・素材：はちみつ（ハリナシバチ）
サイズ：直径4.8㎝、高さ19.5㎝
重量：約460g（内容量250g）

その他の項目・備考
・開封後も常温保存で問題ございませんが、気になるようでしたら、冷蔵庫で保管していただいても結構です。長期の冷蔵によって、まれに結晶化することがあります。
・ハチミツに溶け込んだプロポリスが、茶色のオリのようにビンについたり、液面近くににフワフワと浮かんで見えることがあります。

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